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「你那盤菜要拿高一點，才不會擋住，」陶板屋台北重慶南路店長張家華一邊擺pose拍照，一邊提醒著，她平時就負責打理餐廳大小事務，自然而然就在採訪現場指揮起來，在鏡頭前調度員工，誰該站哪裡，端什麼菜拍照，非常有秩序，從拍照就能看出她領導統御的能力。

【記者張舒涵台北報導】「媽祖遶境」的台灣傳統信仰如何表現在蛋糕上？家常炒飯如何烹調出春天風味？在廚藝舞台年度盛會上，國中生化身為創意小廚師，在60分鐘內運用巧思大展身手，烹調出多元豐富的美味佳餚。

第12屆開平主廚盃競賽13日登場，吸引來自各縣市的102所國中，共140組國中生一較高下。開平餐飲學校主任楊瑟蓮表示，一年一度的主廚盃廚藝競賽希望提供國中生展現廚藝的平台，讓餐飲教育向下紮根。

【記者李宜霖台北報導】「我們痛，才會走上街頭。」邦查（Pangcah）阿固（Ako）在台上吶喊著。1月28日，邦查的老人跟青年攜手走上凱達格蘭大道，要求政府歸還土地。這不是阿固第一次走上街頭，每當她去抗議時，她怒吼的聲音特別嘹亮，因為她的生命歷程，帶給她堅定的力量。

30幾歲的阿固（蔡惠蘭），父親是台東小馬部落人，母親是都歷部落人，從小父母就離鄉背井到都市工作。國小一年級以前，阿固都待在都歷外公、外婆家，國小一年級以後才搬到桃園母親家。

（中央社記者孫承武台北13日電）「台北文學獎」今天頒獎，在台住了20年的木下諄一的中文創作小說「蒲公英之絮」榮獲台北文學年金正獎。木下諄一也是台北文學獎舉辦13屆以來，第1位獲獎的外籍人士。

由台北市政府文化局主辦的「台北文學獎」今天在西門紅樓舉行頒獎。今年頒發的台北文學年金正獎更是別具特色，來自日本愛知縣的木下諄一，由一個在台居住20年的日本人，以中文創作的小說「蒲公英之絮」拿下大獎。

蔣宋美齡愛好藝術，當年習畫之餘也開始臨摹書法，國民黨黨史館主任邵銘煌透露，蔣夫人的書法老師就是蔣介石；蔣品評時，「寫得好就打圈，有時候還打兩個圈。」

士林官邸正廳今年元旦起開放參觀，本周三起舉辦蔣宋美齡特展，當年親筆國畫、書法作品首度曝光，進一步揭開蔣家神秘面紗；國民黨黨史館主任邵銘煌形容：「第一夫人也可以很平凡、很藝術！」

年度三大電腦展之一的德國漢諾威電腦展（CeBIT）上周落幕，台灣高達兩百家家廠商參展，是海外第二大參展國。從現場展覽品來看，平板電腦延續美國拉斯維加斯消費電子展（CES）熱潮持續發燒，雲端應用則是CeBIT另一個亮點。

  日本東北大地震引發全球關注。這幾天國人透過日本電視媒體的畫面接收第一手災區的情況。在關心災情的同時，台灣民眾也感受到日本新聞媒體的專業與素養，引發民眾與網友們的討論。

從地震發生第一時間起，日本新聞媒體即正確迅速地報導海嘯情報。儘管面對世紀災難，親眼目睹海嘯吞蝕民房與土地，記者們仍然以冷靜的語氣客觀陳述畫面，克盡職守地將訊息正確傳遞，並全力配合政府政策發佈，每隔幾分鐘就提醒觀眾注意安全。這幾天台灣觀眾不斷從日本媒體接收災區情報，也讓民眾讚嘆日本媒體極高的新聞素養。

又到年後轉職的旺季，厭倦了當上班族領死薪水、看老闆臉色過日子的職場生涯，不少人興起創業念頭。

根據人力銀行業者調查，有高達七成六的上班族今年有意創業，自己當老闆，不論是以連鎖加盟或獨立開店，都不能不了解「店長學」。

文／賴建翰

恐慌症是一種焦慮疾病，它的症狀為，胸悶、胸口痛、心跳快、手腳冰冷、手腳麻、血壓升高等。

【記者張舒涵綜合報導】第11屆「 保德信青少年志工菁英獎」13日頒獎，獲得表揚的30位青少年志工楷模也許並不完美，有人天生缺陷，有人家境清寒，但是他們卻不自暴自棄，努力散播溫暖。獲獎者包括樂觀向上的侏儒症患者成了環保界小巨人；遠赴非洲傳揚台灣文化和從事醫療服務的高中生；還有前進殯儀館，從事另類志願服務的青年。

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